Traditionelle Imkerei und Honig aus Kantabrien

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Carlos J. Valcuende de Cos
Editorial: Traditionelles Kantabrien
Jahr: 2009 (1. Aufl.)
Sprache: Spanisch
Seiten: 96
Einband: Taschenbuch; Farbe
Maße: 24 x 17 cm.
Gewicht: 450 grs.
Beschreibung:
Das Ziel dieses Buches ist es, die Bienenzucht unserer Vorfahren in Kantabrien in Erinnerung zu behalten, wo bis vor kurzem Bienenstöcke und Bienenhäuser Teil der ländlichen Landschaft und des täglichen Lebens waren, wobei die Herstellung von Wachs und Honig von bemerkenswerter Bedeutung war die Subsistenzwirtschaft unserer Völker. Ebenso werden die in der Region produzierten Honigsorten gezeigt und eine Reihe von Kochrezepten vorgestellt, die uns helfen, dieses gesunde Produkt auf einfallsreiche Weise zu genießen und die wichtige Arbeit der Bienen zu schätzen.