Lyson® Pollentrockner aus Edelstahl mit 48 Tablett

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Lyson semiprofessioneller Pollentrockner mit 48 Schalen.
Der Pollentrockner mit 48 Schalen (600 Liter) sorgt für eine schnelle, gleichmäßige und kontrollierte Trocknung von frischem Pollen – ein wichtiger Schritt zur Erhaltung von Qualität, Textur und Nährwert. Hergestellt aus säurebeständigem Edelstahl, vereint er thermische Effizienz mit Lebensmittelsicherheit – ideal für professionelle Imker und kleine Imkergenossenschaften.

Warum ist es wichtig, Pollen richtig zu trocknen?

Frischer Pollen enthält zwischen 15 und 30 % Feuchtigkeit. Wird er nach der Sammlung nicht schnell getrocknet, kann er gären oder schimmeln, wodurch er seine organoleptischen und kommerziellen Eigenschaften verliert. Durch das Trocknen wird der Feuchtigkeitsgehalt auf unter 8 % gesenkt, sodass er monatelang ohne Einfrieren gelagert, in Gläser verpackt und für den Export freigegeben werden kann.

Wie funktioniert dieser Trockner?

Der Pollen wird in 48 perforierten Edelstahlschalen mit einem Fassungsvermögen von ca. 6 kg pro Schale verteilt. Ein hinteres Belüftungssystem in Kombination mit einem Heizelement erzeugt einen heißen Luftstrom, der im gesamten Innenraum zirkuliert und den Pollen entwässert, ohne ihn zu überhitzen. Der einstellbare Temperaturbereich von 40 bis 90 °C ermöglicht die Anpassung des Prozesses an verschiedene Pollenarten.

Praktische Vorteile

• Effiziente Trocknung: bis zu 288 kg frischer Pollen pro Charge.
• Einstellbare Temperatur: zwischen 30 und 55 °C, um Aromen und Farbe zu bewahren.
• Kompaktes Design: benötigt wenig Platz und ist leicht zu transportieren (92 kg).
• Hygienische Herstellung: Alle produktberührenden Teile sind aus Edelstahl gefertigt.
• Vielseitig einsetzbar: Auch zum Trocknen anderer Produkte wie Bienenbrot etc. geeignet.

Technische Eigenschaften:

• Marke: Lyson ®.
• Lyson-Referenz: 32674.
• Linie: Optima.
• Material: Edelstahl.
• Leistung: 6500 Watt bei 380 V.
• Ungefähres Volumen: 220 Liter.
• Abmessungen jedes Tabletts: 668 × 330 × 20 mm.
• Außenmaße: 910×700×1420mm.
• Kapazität: 48 Schubladen aus Edelstahlgitter.
• Steuerung: Einstellbarer Thermostat und digitale Steuerung.
• Fassungsvermögen der Pollenschale: 6 kg.
• Temperaturregelung: 30 - 55 °C.
• Ungefähres Gewicht: 92 kg.